Ein neuer Blog im Netz- Herzlich Willkommen Herr Baumann !

Winning-Baumann

Triple xXx war gestern. BBB ist heute !

Seit dem 2.9.2011 gibt sich nun auch der Hamburger Barmann Marcel Baumann die Ehre die Blogwelt zu bereichern. Auch wenn wahrscheinlich alle inzwischen davon wissen und bereits reingelesen haben, möchte ich es mir nicht nehmen lassen, diesen Blog auch nochmal vorzustellen.

Tiki-Baumann

In Baumanns Bar Blog soll es in erster Linie um Getränke, Speisen und dem Leben im allgemeinen gehen. Ein echter Genussblog also. Ich denke es wird selbstverständlich auch immer mal wieder Berichte über die Bar Eberhardt´s geben, in der Marcel ja demnächst die Pforten öffnen wird. Auch wenn schon des Öfteren ein früherer Termin genannt wurde, wird die erste Veranstaltung am 17.09.2011, um 15:00 Uhr, das zweite von Oliver Steffens bereitete Gin Tonic Tasting sein. Offizielles Opening ist für den 01.10. 2011 geplant. Die in den zurückliegenden Wochen oft nervende Frage: "Wann machst Du den nun endlich aaaaaauf ?", gehören dann zum Glück der Vergangenheit an.
Auch wenn andere behaupteten, dass die immer weiter nach hinten verschobene Eröffnung der Bar, im Eppendorfer Weg 211, ein cleverer Marketing Schachzug von Marcel war, ist das natürlich nicht ganz richtig. Gespielt hat er natürlich damit. Aber es ging um andere Dinge, die die Umbauarbeiten der alten Bar zwoElf verzögerten. Jeder der eine eigene Bar aufgebaut hat, kennt diese Probleme. Der Fehler war hier, dass einfach viel zu früh seitens der Betreiber darüber gesprochen wurde. Das weckt natürlich Begehrlichkeiten. Aber was lange währt...

Negroni-Baumann

Zurück zum Blog. Die ersten Posts von ihm sind schon sehr vielersprechend und machen Lust auf mehr. Marcel ist ein, nicht nur von mir, sehr geschätzter Bartender der es versteht, einem Gast einen angenehmen Abend zu bereiten. Stets mit Stil, Eleganz und mit dem Blick für das Wesentliche. Immer im feinen Zwirn. Und das nicht nur hinter der Bar. Nein, sondern auch im Privatleben immer gut gekleidet ohne verkleidet zu wirken, wie man es leider bei so manch anderem Fachkollegen beobachten kann.

Kaffee-Baumann

Sein Fachwissen ist groß und kann deshalb nur eine Bereicherung der deutschsprachigen Blogwelt sein. Ich hoffe nur, dass unter der anfangs so hohen Postfrequenz nicht in Zukunft die Qualität der Berichte leidet. Natürlich ist man beim Start hoch motiviert und möchte gleich alles jedem und sofort mitteilen. Das habe ich bei anderen Blogs auch beobachten können. Später gab es dann dort nicht mehr viel zu lesen. Schade. Das wünsche ich mir natürlich nicht.

Ich, in jedem Fall werde ich des öfteren mal reinschauen. Nicht nur im Blog, sondern auch in die Bar...

Baumann...? Champagner...!

Champagner-Baumann

Bis bald, Euer Olaf