Ein leicht genuscheltes "Alles klar auf der Andrea Doria?" So kennt man das exzentrische Multitalent Udo Lindenberg. Dass er dem alkoholischen Genuss nicht abgeneigt ist, wissen wir schon lange. Aber dass er mit Likör Bilder malt und es sich sogar hat patentieren lassen, wissen die wenigsten.
Man trifft ihn des Öfteren an der Bar seines Wohndomizils im Atlantic Hotel in Hamburg. Dort kann man an den Wänden auch seine selbstgemalten Bilder bewundern und sogar kaufen. Nun hat er sich vor Jahren gedacht, beides zu verbinden. Seine Leidenschaft zu Alkohol und zur Malerei. Herausgekommen ist das:
Mixed Double-Cocktails und Likörelle
Unterstützung holte sich Lindenberg von Ernst Lechthaler.
Ernst Lechthaler stammt aus Südtirol und kam 1985 nach mehrjähriger Auslandserfahrung nach München. Als Barchef des Hilton Parkhotel München ist er einer der Ideenreichsten seines Fachs. Durch zahlreiche Veröffentlichungen in der Fachpresse und in Lifestylemagazinen, durch TV-Auftritte, als Buchautor und bei Topveranstaltungen (Catering) hat er sich international einen Namen gemacht.
Weitere Werke von Lechthaler gibt es hier.
Aufmachung: Die Drinks sind nach Tageszeit in vier Kategorien eingeteilt. Darunter sogar eine extra Kategorie mit nullprozentigen Mischgetränken. Vorher erfolgt zudem der Hinweis, dass Alkohol im richtigen Maß zu genießen ist. (Udo muss es ja wissen).
Jeder Cocktail wird hier auf einer Seite präsentiert. Keine Geschichte dazu, sondern nur die Zutaten, Abmessungen und Ausführung. Ganz unten auf der Seite findet man dann eine "Barweisheit" u. a. von Wilhelm Busch, Heinrich Heine oder Alfred Biolek. Von letzterem stammt auch mein Lieblingspruch in diesem Buch. Unter dem Rezept vom Brandy Alexander steht:
"Die Zeit heilt alle Wunden. Aus Napoleon ist inzwischen auch ein Cognac geworden..."
Auf der anderen Seite gibt es dann immer ein Likörwerk von Udo.
So stellt sich Udo einen "Swimmingpool" vorAm Ende des Buches findet man eine kleine Barkunde mit haarsträubenen Beschreibungen á la "Trinke den Drink, solange er dich noch anlächelt." oder "Schüttle den Shaker, nicht dich selber... Barwerkzeuge wie Barsieb, Blender, Eisschaufel und Eiscrushmaschine werden beschrieben.
Die Aufmachung: Links das Drinksrezept und rechts ein Bild mit Likör gemalt
Zum Vergrößern auf das Bild klicken
Ein Auszug der vorgestellten Drinks
Eine typische Szene an der Bar. Beobachtet und mit Likör festgehalten von UdoFazit:
Zu den Drinks: Für Anfänger ist das nichts, da die Aufmachung der Rezepte, und die Herstellung der Drinks für den Laien zu konfus beschrieben sind. Obwohl es sich hier meistens um sehr einfache Cocktails handelt. Die üblichen Verdächtigen Drinks wie Caipirinha, Long Island Ice Tea, Sex on the Beach und Tequila Sunrise dürfen natürlich nicht fehlen.
Hier gibt es trotz "Barkunde" nicht viel zu lernen.
Zu den Bildern: Die Likörelle sind für mich eine Art "hochprozentige" naive Malerei. Einige sind recht originell und witzig. Aber da man über Kunst im allgemeinen streiten kann, über Drinks aber nicht, ist dieses Werk eher etwas für Liebhaber schräger Barbücher.
Alles in allem kein Buch, das den Barhorizont erweitert. Und wir wissen ja nun spätestens seit Udo´s Hit: "Hinterm Horizont gehts weiter.....!" In unserem Fall zum nächsten Buch, das es vorzustellen gibt.
Zu den Drinks: Für Anfänger ist das nichts, da die Aufmachung der Rezepte, und die Herstellung der Drinks für den Laien zu konfus beschrieben sind. Obwohl es sich hier meistens um sehr einfache Cocktails handelt. Die üblichen Verdächtigen Drinks wie Caipirinha, Long Island Ice Tea, Sex on the Beach und Tequila Sunrise dürfen natürlich nicht fehlen.
Hier gibt es trotz "Barkunde" nicht viel zu lernen.
Zu den Bildern: Die Likörelle sind für mich eine Art "hochprozentige" naive Malerei. Einige sind recht originell und witzig. Aber da man über Kunst im allgemeinen streiten kann, über Drinks aber nicht, ist dieses Werk eher etwas für Liebhaber schräger Barbücher.
Alles in allem kein Buch, das den Barhorizont erweitert. Und wir wissen ja nun spätestens seit Udo´s Hit: "Hinterm Horizont gehts weiter.....!" In unserem Fall zum nächsten Buch, das es vorzustellen gibt.
Autoren: Udo Lindenberg Ernst Lechthaler
Verlag: Droemer und Knaur
Erscheinungsjahr: 1997
Auflage: 1
Preis: Ca. 22 €
Seiten: 161
Format: Gebunden
ISBN: 3-426-27005-6
Bestellen Internet hier
Das nächste Buch, dass ich vorstellen werde, geht wieder in eine ganz andere Richtung und Zeit...!
Bis bald Olaf
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